Cuisine
料理
心でつくり、心で味わう。
感動の味が織り成す
幽玄なる美食のひととき。
会席料理
Kaiseki Cuisine
五感で味わう
四種の滋味
心躍る繊細な技と、奥深い味わい。料理に美しく華を添える器。すべてにこだわる鶴霊泉の「旨い」への情熱。
Breakfast
朝食のご案内
鯉の洗い
Koi no Arai
受け継がれる伝統の味
鶴霊泉名物 鯉の洗い
苦手と感じている方にこそ、是非食べてもらいたい逸品。鶴霊泉の源泉で、湯引きをし、冷水で身をしめる調理方法により、鯉独特の臭みを減らし、うまみを引き出す。誰をも魅了する自信の一品です。
- コース内に含まれることもございます。変更を希望する方は、気軽にご連絡くださいませ。
TEL：0952-58-2021
